Als Bento (弁当) bezeichnet man in Japan Speisen für unterwegs. Bentos setzen sich traditionell aus vier Teilen Reis, drei Teilen Fleisch oder Fisch, zwei Teilen Gemüse und eventuell einem Teil Süßem zusammen. Die Vielfalt der Rezepte aus denen sich Bentos zusammensetzen ist schier grenzenlos.

Wir wollen hier zumindest einen Teil der typisch japanischen Speisen vorstellen um Euch diese köstliche und zugleich gesunde Küche aus Fernost näher zu bringen. Vielleicht bekommt Ihr ja beim Stöbern auf unserer Seite sogar Lust ein paar der Rezepte nachzukochen.

18. Jun. 2009

Wer meine Twitter-Tweets verfolgt, hat vielleicht schon gesehen, dass ich das Rezept für Choco-Cornets, welches sich Rose vor kurzem im Gästebuch gewünscht hat, schon vorgestern hochgeladen habe. Später schreibe ich noch eine kurze Beschreibung zu den im Rezept erwähnten Schillerlockenkegeln schreiben, da vielleicht nicht jeder weiß, was das überhaupt ist. ^^'

Vor etwas über zwei Jahren hatte ich mal über Pepsi Ice Cucumber geschrieben. Die Sorte war damals in Japan gerade auf den Markt gekommen.
Nun ist Coca-Cola light Plus Green Tea - welche es bei uns ja schon seit März 2008 gibt - auch in Japan erhältlich. Um mitzuziehen wird Pepsi am 23. Juni dieses Jahr Pepsi Shiso rausbringen. Shiso ist ein Küchenkraut, das in Japan etwa so verbreitet ist wie bei uns Petersilie.
Ich hatte die Grüntee-Cola letztes Jahr einmal probiert und war nicht gerade beeindruckt. Bis auf einen komischen Nachgeschmack und ein merkwürdiges Gefühl auf der Zunge, schmeckte sie eigentlich ganz normal. Aber ob Shiso-Pepsi wirklich besser schmeckt? Ich bin skeptisch. Naja, wer weiß, vielleicht gibt es ja bald auch Sorten wie "Ume Coca Cola" oder "Pepsi Nattō". Letzteres würde ich auf jeden Fall probieren, haha! (^O^)ノ＿彡☆

15. Jun. 2009

In meinem Eintrag vom 29. Mai hatte ich ja von den Leckereien erzählt, die wir im Jin Long Asia Markt ergattert hatten. Mittlerweile haben wir natürlich auch die Daifuku gegessen. Unter der etwa ein Zentimeter dicken Kokos-Mochi-Schicht verbarg sich eine Füllung aus gehackten Erdnüssen und Zucker. Dem entsprechend gesättigt haben sie auch. Einer war wirklich mehr als genug. Geschmacklich waren sie aber tip-top. ^~^

Heute gibt's ein Rezept für - achtung, jetzt kommt's - Matcha-Kuzumochi mit Tsubuan und Shiratama-Mochi. Ich bin mir ziemlich sicher, dass das der längste Rezepttitel auf dieser Website ist. ^o^

Außerdem habe ich die Rezeptfotos für Tsubuan und Karē Raisu ausgetauscht.

Oben ist übrigens ein Bild von meinem Frühstück. Wieder mal Reis mit Ei-Furikake. Lecker, lecker! Ich bin zurzeit wirklich süchtig danach. ^^'

11. Jun. 2009

So, hat doch etwas länger gedauert mit dem Update als geplant, weil das RL meine ganze Aufmerksamkeit verlangt hat. ^^'
Egal. Ich habe auf jeden Fall nun das Bild für Miso-Ramen ausgetauscht. Außerdem gibt es wie versprochen eine neues Ramenrezept, und zwar für Tantanmen. Das ist eine scharfe Ramen-Variante mit Sesampaste und Misohackfleisch.
Bei uns in Bonn ist das Wetter zurzeit echt mies. Ich spiele darum mit dem Gedanken morgen mal meinen Nabe-Topf einzuweihen. Naja, mal schauen, wie das Wetter wird.

02. Jun. 2009

Links auf dem Bild könnt Ihr das Gewinnerbento unseres Bentowettbewerbes 2009 bewundern. Herzlichen Glückwunsch, amaineko! Danke auch an alle anderen, die mitgemacht haben. Es war wieder ein toller Wettbewerb mit jeder Menge klasse Einsendungen! d(^_^)b
Da im Chat immermal wieder diskutiert wurde, ob das Bentoset wirklich der beste Preis gewesen ist, wollte ich mal Eure Meinung dazu hören. Welchen Preis fandet Ihr am tollsten?
Wie vielleicht schon festgestellt habt, habe ich das Bento hier auf der Startseite ausgetauscht, denn nekobento.com ist jetzt offiziell seit zwei Jahren online! Juhu!
HiroChan und ich haben gestern zur Feier des Tages sogar ein Piccolöchen Sekt aufgemacht. Hihi! ( ^_^)Y☆Y(^_^ )

Morgen geht es weiter mit dem letzten Rezept des Ramen-Marathons. Danach wird es Zeit, dass ich das Mibuna von meinem Balkon verarbeite. (^^)

29. May. 2009

Wir waren gestern mal wieder im Jin Long Asiamarkt in der Budapesterstr. 13 in Bonn ( Karte) ( Bild). Dort gibt es zurzeit die Leckereien, die Ihr links auf dem Bild sehen könnt.
Ganz links im Bild ist ein "Melonenbrötchen" aus Blätterteig. Die Füllung besteht (laut Packung) aus Shiroan und kandierten Melonenstückchen. Tatsächlich hat die Füllung aber eigentlich nur süß geschmeckt.
In der Mitte ist ein Stück Biscuitrolle mit Sahnecreme, die während des Transports nach Hause etwas gelitten hat. <(^_^'). Die zwei Farben in der Rolle stammen wohl ausschließlich von Lebensmittelfarbe. Ich hatte ein wenig gehofft, das Grüne könne Matcha sein. Dafür ist der Biscuit wunderbar fluffig und locker. Immerhin! ^^
Ganz rechts sind Kokosdaifuku. Die liegen allerdings noch verschlossen auf dem Tisch. Dazu kann ich also noch nix sagen. ^^

Ich habe gestern ein neues Spiel namens Sushi no Suki entdeckt, das zwar relativ ähnlich zu Sushi Go Round ist, aber doch feine Unterschiede bietet. Zum Beispiel müßt Ihr bei Sushi no Suki die Gäste nicht nur mit Sushi sondern auch mit Ramen versorgen. Wenn das mal nicht zu unserem aktuellen Ramen-Marathon paßt!

Apropos: Das heutige Ramen-Rezept ist ein Rezept für Curry-Ramen. (^_^)b