Als Bento (弁当) bezeichnet man in Japan Speisen für unterwegs. Bentos setzen sich traditionell aus vier Teilen Reis, drei Teilen Fleisch oder Fisch, zwei Teilen Gemüse und eventuell einem Teil Süßem zusammen. Die Vielfalt der Rezepte aus denen sich Bentos zusammensetzen ist schier grenzenlos.

Wir wollen hier zumindest einen Teil der typisch japanischen Speisen vorstellen um Euch diese köstliche und zugleich gesunde Küche aus Fernost näher zu bringen. Vielleicht bekommt Ihr ja beim Stöbern auf unserer Seite sogar Lust ein paar der Rezepte nachzukochen.

17. May. 2010

Asialäden:
Zhangto in Dresden.
Asia Food Center und Dragon Asia Markt in Nürnberg.
Asia Markt in Worms.
Kumaya in Meerbusch.

Restaurants:
Reis In in Haltern am See.

Vielen Dank an Momo-chan, Baba Yaga, chrissy, chris und Lynneh!

16. May. 2010

Unser Shincha ist gestern angekommen. Die Sachen waren wie immer wunderschön verpackt:

Der Shincha Gyokuro war in einen hübschen schwarz gemusterten Bogen Papier eingeschlagen.

Der Shincha Sencha KINARI war in weißes, mit Gold durchsetztes Papier eingepackt. Den haben wir als erstes aufgemacht.

Die Teeblätter sind tiefgrün und länger als die von den anderen Senchas, die wir bis jetzt probiert haben. Der Tee riecht sehr frisch, würzig und leicht süßlich.

Ich habe ein Portion dieses Tees in unserer Teemühle feingemahlen und in unseren Teeschalen aufgegossen.
Der aufgegossene Tee hat eine leuchtend grüne Farbe und riecht wunderbar aromatisch. Geschmacklich schmeckt er sehr, sehr gut, wenn auch anders als ich erwartet hatte. Ich hatte gedacht, der Tee würde weit "grasiger" schmecken. Tatsächlich ist er aber wie normaler Sencha, aber viel süßlicher und nur leicht bitter - und eben viel frischer im Geschmack.
Ich bin ganz begeistert davon und schon sehr gespannt auf den Gyokuro. ( ^_^)_且~~

Wer auch diesen ganz, ganz frischen Tee genießen möchte, kann ihn bei MaikoTea bestellen. Ihr solltet Euch aber beeilen, da das Angebot sehr begrenzt ist.

Zum Tee haben wir uns Minidorayaki gegönnt, die wir letzte Woche in Düsseldorf geholt hatten. Die sind sehr lecker und saftig. Auf dem Bild ist die Tsubuan-Variante, in der Tüte sind aber auch noch welche mit Kastanienmus.

Zum Bentowettbewerb: Ich habe heute die siebte und achte Zusendung erhalten. Eure Chancen eine der drei Überraschungstüten zu gewinnen sind also noch recht hoch. Darum macht mit! ^^)b

14. May. 2010

Im März hatten wir ja bei diesem bizarren Onlineshop sushiundco-nfetti.de aus Bielefeld eine Teemühle bestellt. Anfang dieser Woche habe ich mal wieder dort vorbeigeschaut und gesehen, dass nun auch Pflanzensamen dort erhältlich sind. Ich habe daraufhin einmal Yomogi-Samen, also Samen des Japanischen Beifußes, und einmal Samen vom Grünen Shiso bestellt.

Mit dem Bestellvorgang war ich recht zufrieden. Wie auf der Seite angekündigt, wurden mir die Sachen, da es meine zweite Bestellung war, automatisch auf Rechnung geschickt.
Blöd finde ich aber weiterhin, dass man die Versandkosten erst erfährt, nachdem man seine Bestellung verbindlich abgeschickt hat.
Gut, in diesem Fall beliefen sie sich nur auf 55 Cent, aber trotzdem...

Ebenfalls negativ fand ich, dass ich von den Samen erst erfahren haben, als ich die Seite besucht habe. Warum habe ich mich denn im März in den Nachrichtenverteiler dort eingetragen, wenn ich so nicht auf neue Produkte aufmerksam gemacht werde?

Zum Saatgut selbst kann ich noch nicht viel sagen, da ich es noch nicht ausgesät habe. Ich war allerdings überrascht, dass die Verpackung Marke Eigenbau ist. Anscheinend haben die Shopbetreiber eine größere Ladung Samen bekommen und diese portionsweise in selbstgebasteltete Tütchen abgefüllt.
Naja, ich bin gespannt, was draus wird.

Zu einem anderen Thema: Ich bekomme regelmäßig Fragen rund um JList und wie man dort bestellt. Die wohl beliebtesten Fragen sind "Kann ich dort überhaupt mit einer deutschen Kreditkarte bezahlen, da doch die Preise in Dollar angegeben sind?" und "Ich möchte dort bestellen, kann aber nicht gut Englisch. Was kann ich tun?".
Um diese und andere Fragen gesammelt zu beantworten, habe ich bei den Tips & Tricks einen neuen Ratgeber "Häufig gestellte Fragen rund um JList" hinzugefügt. Vielleicht hilft er ja dem einen oder anderen.

14. May. 2010

Asialäden:
Late Shop in Potsdam.
Ji-Gu-Ge in Köln.
Batavia in Konstanz.
Asialand in Pforzheim.

Restaurants:
Tenmaya in München.
BIMI in Zürich.

Vielen Dank an simi83, Gyokuro, Jisen, Luma, Taylor und Nekobento-Fan~!

13. May. 2010

Hier ist das Mai-Bild des Nekobentobaums. ^^
Das Bild hatte ich am 6. aufgenommen. Der Baum hat mittlerweile seine gesamte Blätterpracht entfaltet. Man kann sogar schon ein paar kleine, grüne Kirschen erkennen.

Die Zeit der Kirschblüte ist nun zwar rum, aber dafür stehen hier in Bonn die Kastanien in voller Blüte. Das finde ich auch immer sehr schön. ^_^

Nicht vergessen! Zurzeit läuft unser großer Bentowettbewerb.
Bin schon gespannt, ob wir die 39 Teilnehmer vom letzten Mal noch toppen können. Bis jetzt habe ich immerhin schon fünf Beiträge bekommen. ^_^)b