Fragen und Antworten

Hier findet Ihr ein Antworten zu ein paar Fragen, die Euch möglicherweise beim Betrachten unserer Seite einfallen.

Wer seid Ihr überhaupt?
Was für eine Küche habt Ihr?
Was für eine Kamera benutzt Ihr?
Wo bekomme ich die Zutaten, die Ihr verwendet?
Woher stammen die Kalorienangaben bei den Zutaten?
Ich würde Euch gerne auf meiner Seite verlinken. Habt Ihr irgendwelche Banner, die ich nutzen kann?
Seid Ihr an einem Linktausch mit meiner Seite interessiert?
Wieso tauchen manchmal Kästchen/Fragezeichen/merkwürdige Zeichenkombinationen in den Texten auf?

Wer seid Ihr überhaupt?

Wir, das sind mein Freund (HiroChan) und ich (NekoChan). Wir kommen beide aus Deutschland - sind also keine Japaner - und leben im schönen Bonn. HiroChan ist Programmierer, ich studiere Informatik Asienwissenschaft. Ich war schon immer von der japanischen Küche fasziniert, vor allem von Bentos. Vor vier Jahren habe ich HiroChan dann damit angesteckt und seitdem probieren wir die unterschiedlichsten japanischen Gerichte zusammen aus. Da wir fanden, dass vor allem zum Thema Bentos kaum deutschsprachige Seiten gibt, haben wir diese Seite hier eingerichtet.

Was für eine Küche habt Ihr?

Eine ziemlich kleine. Zur Ausstattung gehören ein Elektroherd mit zwei Platten, ein Minibackofen, ein Standmixer, eine Eismaschine, eine Küchenwaage, einen Wasserkocher und ein Handrührgerät. Neben Topf und Pfanne haben wird noch ein paar Küchengeräte speziell für die asiatische Küche. Diese findest Du unter Zubehör. Alle Sachen dort mit Ausnahme des Tokoroten-Tsuki haben wir im Asialaden gekauft.

Was für eine Kamera benutzt Ihr?

Schön, dass Du fragst. NekoChan, die für die Photos zuständig ist, nutzt eine Casio EX-Z60. Also eine absolute Amateurkamera. (=^^=)

Wo bekomme ich die Zutaten, die Ihr verwendet?

Alle Zutaten, die wir verwenden, haben wir entweder aus dem Supermarkt oder aus dem Asialaden. Wir legen großen Wert darauf, Zutaten zu nutzen, die jeder relativ leicht bekommen kann. Denn ich finde nichts ist frustrierender als ein Kochbuch mit lauter leckeren Rezepten, die man gerne nachkochen möchte, zu denen man dann aber immer ein oder zwei Zutaten nirgends finden kann.

Woher stammen die Kalorienangaben bei den Zutaten?

Die Angaben stammen entweder von aus der Datenbank des external

USDA oder von den jeweiligen Produktverpackungen.

Ich würde Euch gerne auf meiner Seite verlinken. Habt Ihr irgendwelche Banner, die ich nutzen kann?

Momentan gibt es diese zwei hier:

Microbutton:

http://nekobento.com/media/nekobento.png

Fullsize Banner (468x60):

http://nekobento.com/media/Blog/banner-468x60.png

Seid Ihr an einem Linktausch mit meiner Seite interessiert?

Sorry, aber zurzeit tauschen wir keine Links mit anderen Websites.

Wieso tauchen manchmal Kästchen/Fragezeichen/merkwürdige Zeichenkombinationen in den Texten auf?

In Japan schreibt man nicht in lateinischen Buchstaben, man benutzt Kanji und Kana. An einigen Stellen benutzen wir diese Skripte daher für die originalen Schreibweisen. Auf westlichen Computern sind aber oft keine asiatischen Schriftarten vorinstalliert, weshalb man dann nur Blöcke oder Zeichensalat (welchen man auch als external

Mojibake bezeichnet) zu sehen bekommt. Um zu sehen, ob bei Dir japanische Zeichen richtig angezeigt werden kannst du folgenden Beispieltext mit einem Bild des Textes vergleichen:

Beispiel:
世の中を
憂しとやさしと
おもへども
飛び立ちかねつ
鳥にしあらねば

Bild:
Haiku: Tori

Wenn beide Texte in etwa gleich aussehen ist alles in Ordnung. Kleine Unterschiede sind normal, da es wie bei lateinischen Buchstaben auch verschiedene asiatische Schriftarten gibt.

Wenn der Text bei Dir nicht richtig angezeigt wird, kannst Du asiatische Schriftzeichen ja nach Betriebssystem wie folgt auf Deinem Rechner installieren:

Windows 95, 98, ME und NT

Lade Dir external

hier die Dateien JAMONDO.exe (japanisch),
komondo.exe (koreanisch), scmondo.exe (vereinfachtes Chinesisch) und tcmondo.exe (traditionelles Chinesisch) und installiere sie anschließend nacheinander um die entsprechenden Schriften anzeigen zu können.

Windows 2000

external

Hier findest Du eine ausführliche Anleitung auf englisch.

Windows XP

Eine Anleitung findest Du external

hier. Sie ist zwar auf englisch aber gut bebildert und leicht verständlich.

Windows Vista

Bei Windows Vista sind die wichtigsten asiatischen Schriftzeichensätze in der Regel vorinstalliert.

Mac OS X

Für Mac OS X 10.1 kannst Du Dir external

hier das entsprechende Sprachpaket runterladen. Wir empfehlen das Paket Asian Language Updates. Dieses installiert Chinesisch, Japanisch und Koreanisch.

Ab Mac OS X 10.2 und höher sind die wichtigsten asiatischen Schriftarten in der Regel vorinstalliert.

Arch Linux

Der folgende Befehl installiert drei Pakete mit asiatischen Schriftarten: