Wasser (jap. 水, Mizu) kennt jeder. Auf der Erde gibt es im Vergleich zu anderen Planeten sehr, sehr viel davon. Warum das so ist, ist bis heute nicht geklärt. Etwa 71% der Erdoberfläche sind mit Wasser bedeckt. Nur ca. 3,5% der gesamten Wassermenge sind Süßwasser und mehr als die Hälfte davon befindet sich zu Eis gefroren an den Polen.
Die WHO empfiehlt Erwachsenen täglich mindestens zwei Liter Wasser zu trinken um die Leistungsfähigkeit zu erhöhen und Krankheiten vorzubeugen.
Der Tagesverbrauch an Trinkwasser (Trinken, Kochen, Waschen etc.) pro Kopf liegt in Deutschland bei etwa 126l und ist in den letzten 15 Jahren stetig gesunken. Ob diese Tendenz zum Wassersparen tatsächlich sinnvoll ist, ist allerdings umstritten. Das Trinkwasser hierzulande unterliegt strengsten Quälitätskontrollen und kann bedenkenlos getrunken werden. Wasser hat keine Kalorien.

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